Kacsamáj roueni mártáson
…és amikor megpuhult, tegyük vissza mellé sülni a kacsamájat. Úgy tálaljuk, hogy először a gyöngyhagymás mártást merjük a tányérra, arra tegyük a kacsamájat, végül a karfiolt. A receptet beküldte: Teráz…
kacsamáj sütése
Hagymán sült kacsamáj
Hozzávalók: 600g kacsamáj 80g vöröshagyma törött fekete bors köménymag 40g kacsazsir vagy 1 dcl olaj só Elkészítés: A kacsamájat megtisztitjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Meghintjük törött fekete…
Kacsamájpástétom karamellizált dióval
Hozzávalók: 80 dkg kacsamáj 3 dl fehérbor 2 dl tejszín 30 dkg szeletelt bacon 20 dkg kristálycukor 10 dkg dióbél 20 dkg vöröshagyma 10 dkg fokhagyma só bors Elkészítés: Egy…
Hamis kacsamáj
…pedig kenyérre kenve tízóraira nagyon finom és kiadós. Megjegyzés: Olyan, mint a kacsamáj. Házi csirkemájból az igazi. Nagyon egyszerűen elkészíthető. A receptet Illes Angelika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hamis kacsamáj…
Vári palacsinta (sós)
…meghintve is finom vacsora. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák hekk sütése otthon lapok sütése grízes palacsinta rizsliszt palacsinta csirkemell palacsinta bundában szodaporos palacsinta omlós palacsinta amerikai palacsinta sütő ár…
Debreceni töltött kacsa tarhonyával
Hozzávalók: 3 kg pecsenyekacsa, 20 dkg kacsamáj, 40 dkg darált sertéslapocka, 30 dkg debreceni kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg kacsazsír, 30 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 db…
Nagymama májas pogácsája
Hozzávalók: 25 dkg apróra vagdalt kacsamáj 2 dkg vaj a hirtelen átsütéséhez 1 csokor felaprított petrezselyem 1 db tejben áztatott zsemle 2 dl tejföl 2 egész tojás 3 tojássárgája 3-5…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
Lengyel tojás (zsidótojás)
…kihűlt hagymás májat. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a mustárt, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Pár órára hűtőben állni hagyjuk. Kenyérre kenve fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet Fischert küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsamáj sütése…
Ínyenc kacsamájrizottó
Hozzávalók: 2 db kacsamáj 25 dkg rizs 8 húsos, különböző színű paprika 2 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál kacsazsír 1 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt 1 gerezd fokhagyma só…